Giuliano Caffè, riconosciuta “Maestro del Gusto” da Slow Food, ha come obiettivo quello di diffondere una maggior conoscenza del caffè, troppo spesso visto come una “commodity”, e dare il giusto valore a questo affascinante frutto. L’azienda è specializzata nella preparazione di miscele di alta qualità e nella selezione e tostatura artigianale di caffè monorigine. Da poco ha aperto una sala corsi in cui verranno organizzati corsi di caffetteria, latte art e preparazioni alternative all’espresso.
Nel 2014 è nato nel cuore di San Salvario a Torino “Orso Laboratorio Caffè”, un luogo dall’atmosfera retrò in cui bere un caffè diventa un’esperienza unica che ti porta in giro per il mondo degustando caffè monorigine provenienti da diversi paesi.
Giuliano Caffé, awarded with the prestigious prize “Maestro del Gusto” by Slow Food, has the mission of spreading the culture of coffee promoting specialty coffee against “commodity coffee” and artisanal roasting against industrial production. The company is a well-regarded Italian producer of high quality coffee blends and single-origin coffees. A new training center has recently been opened. Main courses will be about: how to make the best espresso, latte art and filter coffee preparations.
In 2014, in the heart of San Salvario in Torino “Orso Laboratorio Caffè” was born. In this specialty coffee shop, drinking a coffee becomes a unique experience which takes you around the world by tasting single-origins coming from several countries.